Domaine Vocoret et Fils 自 1870 年起深根於夏布利（Chablis），至今已傳承五代，是夏布利最具代表性的傳統家族酒莊之一。現任莊主 Patrice Vocoret 與其兄弟 Sylvain及表兄 Jérôme 共同管理，延續家族自 1930 年代起即親自裝瓶的傳統。

酒莊共持有約 42 公頃葡萄園：一級園 17 公頃、村莊級 16 公頃、特級園 4 公頃，其餘為小夏布利（Petit Chablis）。葡萄園施行永續農業，多數藤齡種植於 1970–80 年代，老藤（Vieilles Vignes）系列的藤蔓則可追溯至 1950 年代，樹齡逾 70 年。

夏布利獨特的金布里奇石灰岩（Kimmeridgian）土壤，含有 1 億 8 千萬年前的微型牡蠣化石，賦予酒款架構、嚴謹感、礦石鹹感與細膩度——這也是夏布利白酒有別於其他夏多內的核心個性。

Vocoret 的釀造哲學以風土表達為最高原則：所有葡萄手工篩選後進氣動式榨汁機，以自然酵母發酵；村莊級 Les Pargues 系列（Séduction、標準村莊酒）九成不銹鋼槽、一成 foudres；其他村莊款及一級園標準款全程不銹鋼；一級園老藤與特級園款則全程在大型木桶（demi-muids 與 foudres）發酵與培養。所有酒款均不澄清、不過濾裝瓶。Patrice Vocoret 的目標一語以蔽之：「釀出展現夏布利清新、爽脆礦石感的酒。」

旗下酒款從村莊級特選（Séduction、Cuvée Etain）至一級園（Mont de Milieu、Montée de Tonnerre、Montmains、Les Forêts、Vaillon、Côte de Léchet 及老藤系列）乃至特級園（Blanchot、Vaudesir、Les Clos、Valmur），層次完整，是深入認識夏布利風土最全面的酒莊名單之一。