| 葡萄品種 | Ugni Blanc 60%, Baco 40% |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 下雅馬邑 Bas-Armagnac |
| 法定產區 | AOC Bas-Armagnac |
| 種類 | 白蘭地 |
| 甜度 | 不適用 |
| 適飲溫度 | 室溫(18-20°C) |
風土
位於下雅馬邑,1993年特定年份蒸餾,在橡木桶中獨自熟成逾30年,展現加斯科涅老年份雅馬邑的稀有魅力。
釀造
以傳統連續式雅馬邑蒸餾器蒸餾,1993 年份單一收成,不與其他年份混調。採原液裝瓶(plein degré),不加水稀釋,以 45.2% 的天然酒精濃度完整保留年份的力度與個性。
培養
黑橡木桶單一年份陳年超過30年。
品飲筆記
金黃色澤帶橙色反光。香氣以橙花與烤鳳梨為主軸,伴隨烤蘋果與肉豆蔻氣息;醒酒後透出細膩的小荳蔻花韻。入口柔嫩蜜潤,果香飽滿,展現浸漬核果的深邃風味。尾韻帶有一抹四川花椒的細緻辛香。
搭餐建議
室溫飲用,可用手掌稍微溫熱酒杯以喚醒香氣。飯後純飲。
適飲年限
即刻適飲,可繼續陳放