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釀造每公頃僅產 15-20 百公升,發酵時間為期六個月
培養1/4 新桶、1/4 一年桶、1/4 兩年桶和 1/4 三年桶
品飲筆記充沛的礦石風味,有著青蘋果、檸檬和白花香氣,爽脆的酸度貫穿整體,使礦石風味與果香相得益彰,具有卓越的陳年潛力。