2015 Domaine Gros Frère et Sœur Echezeaux Grand Cru

風土
這塊葡萄園由 Jules Gros 於 20 世紀初購入。園地朝東，於 1990 與 1995 年重新種植，土壤為黏土石灰岩，海拔 260 公尺，種植密度每公頃 10,000 株。它是酒莊三款 Grand Cru 中最迷人、最具親和力的一款，優勢在於年輕時就容易展現魅力。

品飲筆記
這款 2022 Echezeaux 現階段相當內斂，仍處於需要等待的狀態；它會隨時間逐步展開，就像一朵花一瓣一瓣綻放……

酒色為相當濃郁的覆盆子紅，帶向紫羅蘭色調，光澤漂亮，並可見細緻而略帶色澤的酒淚；這些特徵都展現出酒款的年輕，也預示了它出色的品質。

一開始，這款酒以較為低調的方式展現細緻的烘烤木質與摩卡香氣。接著，成熟紅色水果逐漸浮現，包括櫻桃、酸櫻桃與 Ente 李子，和溫暖的香料與肉桂氣息完美結合。幾分鐘後，2022 Echezeaux 的複雜度進一步增加，展現老玫瑰、牡丹等迷人花香，並由石墨般的些許礦物感與林下氣息襯托。

入口圓潤而包覆。酒體相當有份量且濃縮，細緻結構中的單寧展現難得的絲滑與成熟質感。無論鼻端或口中，整體都充滿細膩感，尾韻清新，果味尤其誘人。不要因此以為這款 2022 Echezeaux 缺乏陳年能力；它是一股「沉靜的力量」，約 10 至 15 年後才會真正展現完整的複雜度與個性。

官方香氣結構：果香 35%｜花香 20%｜香料 25%｜植物／林下氣息 5%｜礦物 5%｜木質／橡木 10%