2015 Vincent Fleith Gewurztraminer Selection Grains Nobles
2015 弗萊特【小蜜蜂】酒莊 格烏茲塔明那貴腐精選粒甜酒
花香、熱帶水果、貴腐、華麗
NT$2,210
商品編號:
FAF013515
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商品介紹
| 葡萄品種 | Gewurztraminer |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 阿爾薩斯 Alsace |
| 種類 | 甜酒 |
| 甜度 | 甜型 |
| 適飲溫度 | 8-10°C |
風土
黏土石灰岩，延後採收，葡萄留藤至果粒受貴腐菌感染、糖分高度濃縮
釀造
葡萄延後留藤，使果粒中的糖分高度濃縮，冷涼夜晚與充足日照條件下果皮自然形成貴腐菌。逐粒挑選，以極輕柔方式壓榨。
培養
使用原生酵母緩慢低溫發酵，帶酒泥長時間培養。
品飲筆記
這是一款甜美濃郁卻仍保有極佳清新感的貴腐甜酒。展現 Gewurztraminer 經典的花香與熱帶水果香氣，口感華麗且層次豐富。
搭餐建議
鵝肝醬、荔枝甜點、芒果奶酪、玫瑰花蛋糕
