2017 ECU & Copains Astra
2017 ECU & Copains 浮士德紅酒
柑橘、甜香料、橘皮
NT$1,250
商品編號:
FLE20417
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商品介紹
| 葡萄品種 | Chardonnay |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 羅亞爾河 Loire |
| 種類 | 紅酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 13-14°C |
風土
羅亞爾河面西南向，火成片麻岩，單臂居由式綁枝，年產量 890 瓶
釀造
人工採收葡萄，在陶罐中浸皮 7 個月，使用天然酵母，手工裝瓶
培養
陶罐浸皮培養 7 個月
品飲筆記
檸檬、葡萄柚、無花果、甜香料、橘皮。100% Chardonnay 在陶罐長時間浸皮後展現出豐富的香料層次與飽滿質感。年產量極稀少。
搭餐建議
龍蝦、白醬鮮魚、鮭魚塔塔
