2017 ECU & Copains Rostro
2017 ECU & Copains 炙烤紅酒
輕盈、花香、多汁
NT$1,510
商品編號:
FLE21217
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商品介紹
| 葡萄品種 | Cinsault |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 羅亞爾河 Loire |
| 種類 | 紅酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 16-17°C |
風土
南法地塊，單臂居由式綁枝，年產量 13,338 瓶
釀造
人工採收，整串不去梗發酵（帶梗），天然酵母
培養
1,000 公升陶罐浸泡和培養
品飲筆記
「炙烤」之名來自南法豔陽下的 Cinsault，整串不去梗發酵帶來果梗的辛香與結構，陶罐培養保留輕盈花香與多汁口感，是夏日餐桌的最佳紅酒。
搭餐建議
燒烤、地中海料理、橄欖油料理
