2018 La Soufrandière Saint-Véran La Combe des Roches
2018 布瑞特兄弟酒莊 聖維宏岩谷地塊白酒
礦石、清新、張力
NT$2,580
商品編號:
FGM061618M
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商品介紹
| 葡萄品種 | Chardonnay |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 布根地 Bourgogne | 馬貢區 Maconnais |
| 種類 | 白酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 11-13°C |
風土
位於 Roche de Vergisson 山腳下，北向坡，泥灰岩與黏土，面積 1.5 ha，海拔 250 m；2016 年收購；北向涼爽地塊，夏多內仍達絕佳成熟度，是充滿未來潛力的風土
釀造
手工採收，整串輕壓榨，自然酵母發酵，極微量二氧化硫，不添糖不加酸
培養
橡木桶培養，強調清新感與礦石感
品飲筆記
涼爽風土帶來絕佳張力與清新感，但夏多內仍充分成熟
搭餐建議
生蠔、清淡白身魚、山羊起司
