2018 Domaine Jean Fournier Côte de Nuits Villages Croix Violettes Vieilles Vignes Rouge
2018 尚．富尼耶酒莊 夜丘村莊紫十字老藤紅酒
深色、濃縮、香料
NT$1,860
商品編號:
FGN415018
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商品介紹
| 葡萄品種 | Pinot Noir |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 布根地 Bourgogne | 夜丘 Côte de Nuits |
| 種類 | 紅酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 15-16°C |
風土
位於 Brochon 城堡與修道院之間，緩坡台地，極薄表土，幾近裸露的漸新世鮭魚色礫岩底土
釀造
手工採收，含部分整串葡萄入槽，適度踩皮與淋汁，以原生酵母自然發酵。於600公升全新橡木桶（demi-muids）中培養裝瓶。
品飲筆記
精選米粒果粒自然濃縮，酒色深紫，充沛辛香料與黑色漿果極熟風味，力度充沛，收尾修長飽滿。
搭餐建議
烤羊排、紅燒野味、硬質乳酪
