2018 Domaine Lejeune Pommard 1er Cru Les Grands Épenots
2018 樂尊酒莊 玻瑪一級園 大埃珀諾紅酒
優雅、細膩、悠長
NT$3,090
商品編號:
FGBL012718
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商品介紹
| 葡萄品種 | Pinot Noir |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 布根地 Bourgogne | 伯恩丘 Côte de Beaune |
| 種類 | 紅酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 16-18°C |
風土
位於 Pommard 村北端 Les Grands Epenots 一級園，棕色黏土質石灰岩土壤，含豐富礫石，排水良好。
釀造
手工採收；大量整串葡萄釀造，25％ 收成先踩皮啟動半二氧化碳浸泡，其餘整串葡萄投入。5-6 天後手工踩皮，20 天後榨汁回槽完成酒精發酵。
培養
橡木桶培養約 18 個月，新桶比例約 50％。
