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風土由砂岩、花崗岩與片麻岩沉積物組成,覆於 Keuper 統(中至晚三疊世,約 2.37 億至 2.014 億年前)的深厚泥土基質之上。黑色土壤所處環境炎熱穩定,有利葡萄早熟
品飲筆記強勁的紅酒,厚實、單寧細緻
搭餐建議適合搭配紅肉、白肉及各式禽肉料理,也適合蘑菇和冬季時節的蔬菜料理