2018 Domaine Pierre Labet Beaune Clos des Monsnières Blanc
2018 皮耶．拉貝酒莊 伯恩蒙尼耶圍地白酒
豐潤、圓潤、結構感
NT$2,000
商品編號:
FGB550318
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商品介紹
| 葡萄品種 | Chardonnay |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 布根地 Bourgogne | 伯恩丘 Côte de Beaune |
| 種類 | 白酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 12-14°C |
風土
兩塊地塊混釀（部分接近 Meursault 與 Charlemagne 風土）；有機栽培，自然發酵，低溫浸皮培養 6–8 個月
釀造
自然發酵，培養 6–8 個月
培養
橡木桶培養，不過濾手工裝瓶
品飲筆記
豐沛圓潤，帶脂感與厚實口感，結構良好，體積感十足；自然發酵帶出更多複雜性，長時間培養賦予層次
搭餐建議
奶油龍蝦、鮮貝、鵝肝、奶油白醬白肉
