2019 Domaine Alain Geoffroy Chablis Signature
2019 阿朗·傑佛瓦酒莊 夏布利精選白酒
純淨礦物感、柑橘白果、碘鹽回韻
NT$1,120
商品編號:
FGC300519
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商品介紹
| 葡萄品種 | Chardonnay |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 布根地 Bourgogne | 夏布利 Chablis |
| 種類 | 白酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 10-12°C |
風土
起莫里期石灰岩土壤（富含礦物質與牡蠣化石），東南向，精選地塊，樹齡約30年
釀造
手工採收；傳統溫控槽釀造，氣動式短時壓榨輕柔萃取果汁，靜置沉澱，細酒泥上自然發酵
培養
不鏽鋼槽陳釀8–10個月，保留清新感
品飲筆記
白金色帶綠光，明亮清透，細膩的柑橘和白色水果清新香氣，口感純淨直接，平衡且帶有優美的礦物感，典型夏布利風格，碘化回韻悠長芳香
搭餐建議
海鮮料理、壽司、烤魚、白肉料理
