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風土花崗岩、玄武岩和片岩土壤,50 年以上老藤
釀造整串手工採收,二氧化碳浸漬法,舊桶陳釀 9 個月,不過濾、不添加 SO₂。
品飲筆記口感柔順易飲,以黑莓果香為主,玄武岩與片岩土壤帶來獨特的礦物背景,入口圓潤舒適。
搭餐建議烤雞、豬肋排、披薩
適飲年限即刻適飲,陳放潛力 6 年