2020 Château de la Tour Clos Vougeot
2020 塔堡酒莊 梧玖園特級園紅酒
均衡、果香、圓潤、結構
NT$6,130
商品編號:
FGN970120
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商品介紹
| 葡萄品種 | Pinot Noir |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 布根地 Bourgogne | 夜丘 Côte de Nuits |
| 種類 | 紅酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 15-17°C |
風土
位於 Clos de Vougeot 特級園中坡段，多石塊、排水佳，5.5 ha（佔特級園 12%）；五個地塊分開釀造後調配裝瓶
釀造
手工採收；發酵前以約 6°C 低溫浸皮一週，再升溫進行酒精發酵
培養
100％於228公升橡木桶中培養，50% 全新橡木桶；法國中部森林細紋木材
品飲筆記
成熟花香，帶黑樹莓、香料與泥土氣息及恰到好處的橡木感；中等酒體，中段圓潤，尾韻偏緊、帶些許苦味核果風味，餘韻長；年輕時即可親近，陳放 6–8 年後更佳（BH 92，2022 年份）
搭餐建議
紅肉料理、野禽、燉牛肉、熟成硬質起司
