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風土羅亞爾河谷地區,面西南向,片麻岩與正片麻岩
釀造除梗,發酵浸泡 10 日,天然酵母
培養水泥槽培養 24 個月
品飲筆記以「美德與勇氣之神」為名,Cabernet Sauvignon 在片麻岩風土上展現出深邃結構與礦石個性,長達 24 個月的水泥槽培養賦予圓潤質感。
搭餐建議烤牛肉、燉羊肉、陳年乳酪