2020 Domaine Jean Fournier Pernand-Vergelesses 1er Cru Rouge
2020 尚．富尼耶酒莊 佩儂-維荷內斯一級園老藤紅酒
精密、老藤、深邃
NT$2,060
商品編號:
FGN414920
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商品介紹
| 葡萄品種 | Pinot Noir |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 布根地 Bourgogne | 夜丘 Côte de Nuits |
| 種類 | 紅酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 14-16°C |
風土
位於 Les Vergelesses 核心，坡腳，淺薄富鐵紅色土層，堅硬石灰岩底土，有機農耕（馬匹犁土）
釀造
手工採收，含高比例整串葡萄（grappes entières）入槽，適度踩皮與淋汁，以原生酵母自然發酵。於228公升橡木桶（含部分新桶）中培養裝瓶。
品飲筆記
老藤以松果形小串、深藍色果粒為特徵，天然高度濃縮，完整詮釋老樹藤黑皮諾的精粹。
搭餐建議
羔羊料理、燉牛肉、半硬質乳酪
