2021 La Soufrandière Saint-Véran La Bonnode Cuvée Zen
2021 布瑞特兄弟酒莊 聖維宏邦諾德禪系列白酒
自然派、礦石、純粹
NT$1,650
商品編號:
FGM061921
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商品介紹
| 葡萄品種 | Chardonnay |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 布根地 Bourgogne | 馬貢區 Maconnais |
| 種類 | 白酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 11-13°C |
風土
La Bonnode 地塊，黏土石灰岩土壤，面積 0.3 ha，海拔 250 m，樹齡 30–35 年
釀造
手工採收，整串，100% 原生酵母，全程不添加二氧化硫
培養
橡木桶釀造 11 個月，後轉入不鏽鋼槽培養 6 個月，100% 乳酸發酵，不澄清、不過濾
搭餐建議
生蠔、清淡海鮮、貝類
