2021 Château de la Tour Clos Vougeot Vieilles Vignes
2021 圖爾堡 梧玖園特級園老藤紅酒
磅礡、深邃、複雜、陳放型
NT$11,830
商品編號:
FGN970221
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商品介紹
| 葡萄品種 | Pinot Noir |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 布根地 Bourgogne | 夜丘 Côte de Nuits |
| 種類 | 紅酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 16-18°C |
風土
位於緊鄰 Musigny 特級園的精選老藤地塊，面積約 1 ha，種植於 1910 年（百年老藤），位於 Clos de Vougeot 中坡段
釀造
手工採收；發酵前以約 6°C 低溫浸皮一週，再升溫進行酒精發酵
培養
100％於228公升全新橡木桶中培養；不澄清、不過濾裝瓶
品飲筆記
橡木香伴隨清新宜人的紅醋栗與黑櫻桃，濃郁花香元素；豐富濃郁，紮實結構與強勁力量感，飽滿酒液留下濃縮乾萃物感；餘韻帶粉塵感、嚴謹細膩悠長，深度與力量兼備（BH 94，2022 年份）
搭餐建議
松露料理、燜鹿肉、頂級熟成起司、精緻紅肉
