2021 Domaine Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Beauroy Signature
2021 阿朗·傑佛瓦酒莊 夏布利一級園波侯精選白酒
細膩礦物感、結構優美、礦物豐富度完美融合
NT$1,680
商品編號:
FGC3010S21
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商品介紹
| 葡萄品種 | Chardonnay |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 布根地 Bourgogne | 夏布利 Chablis |
| 種類 | 白酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 10-12°C |
風土
起莫里期石灰岩土壤（富含礦物質與牡蠣化石），正南向，精選最佳地塊，樹齡35–45年
釀造
手工採收；傳統溫控槽釀造，氣動式短時壓榨，靜置沉澱，細酒泥上自然發酵
培養
不鏽鋼槽陳釀10–12個月，保留清新感
品飲筆記
白金色帶綠光，明亮清透，強烈複雜的香氣展現細膩礦物感，結構優美反映葡萄的成熟度，口感新鮮豐富又細膩，礦物感與豐富度完美結合，層次感令人驚豔
搭餐建議
精緻魚料理、白醬白肉料理、成熟布根地乳酪
