2021 Domaine Fontaine-Gagnard Bâtard-Montrachet
2021 楓丹嘉納酒莊 巴達-蒙哈榭特級園白酒
礦石感、雄渾、蜜香、堅果
NT$15,500
商品編號:
FGB419621
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商品介紹
| 葡萄品種 | Chardonnay |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 布根地 Bourgogne | 伯恩丘 Côte de Beaune |
| 種類 | 白酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 12-14°C |
風土
位於 Chassagne-Montrachet 村，Bâtard-Montrachet 特級園，海拔 240-250 公尺；卡洛維階時期的鮞粒狀石灰岩，棕色石灰質土壤富含黏土與粉砂，並帶約 10% 礫石。園區面積約 0.43 公頃，1930至1986年間種植。
品飲筆記
年輕時結構雄渾且嚴謹，隨時間展開奶油、蜂蜜與堅果香氣；礦石感相對於 Criots 更加內斂而強烈。
搭餐建議
白肉魚（比目魚、鱸魚）、龍蝦、干貝、松露義大利麵、白醬雞肉。
