2021 Domaine Marcel Deiss Schoffweg
2021 黛絲酒莊 綿羊路白酒
香草、渾厚、帶一絲單寧
NT$2,250
商品編號:
FAD022021
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商品介紹
| 葡萄品種 | Riesling, Pinots, Muscat, Chasselas |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 阿爾薩斯 Alsace |
| 種類 | 白酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 10-12°C |
風土
阿連期（Aalenian，中侏羅世早期，約 1.741 億至 1.703 億年前）石灰岩與粉質土壤；位於 Altenberg de Bergheim 向東延伸的坡地，通風良好
品飲筆記
溫潤而充滿活力，優雅且精準，酸度鮮明直接，令人驚艷。充沛的酸度主導口感，勾勒出寬廣而稜角分明的結構，伴隨乾燥而略帶收斂感的單寧質地。旺盛的生命力凌駕於酒體的厚重感之上，最終在獨特細緻的麵粉質感中昇華，展現如利刃般銳利而鮮活的張力。
搭餐建議
精緻料理、海鮮、甲殼類
