2021 Romuald Valot VDF Ni Cru ni cuit
2021 侯慕亞德．瓦洛酒莊 不生也不熟紅酒
礦物、灌木果、煙燻
NT$990
商品編號:
FUV016321
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商品介紹
| 葡萄品種 | Gamay |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 薄酒萊 Beaujolais |
| 種類 | 紅酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 14-16°C |
風土
花崗岩、玄武岩與片岩，來自 Brouilly 與 Côte de Brouilly 的地塊
釀造
整串入槽醞造，浸皮約兩週，緩慢壓榨數小時，於舊桶熟成約一年。
品飲筆記
紅莓、灌木果、礦物、些許煙燻調性，果味集中，礦物線條明確。嬌小可愛、雅致，充滿鮮美的莓果、強而有力的礦石感。
搭餐建議
輕燉菜、鮮魚、山羊乳酪
適飲年限
即刻適飲，陳放潛力 5–8 年
