2021 Yann Bertrand Julienas 100% Rouge
2021 洋貝同酒莊 百分百 朱里耶那紅酒
礦石感、果味、老橡木桶培養
NT$2,480
商品編號:
FUB010121M
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商品介紹
| 葡萄品種 | Gamay |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 薄酒萊 Beaujolais |
| 種類 | 紅酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 14-16°C |
風土
「La Rizière」地塊（1.00 ha），由白土組成（屬沉積岩一種，含黏土與泥灰岩），樹齡平均 45 歲左右
釀造
14–18 天的低溫二氧化碳浸泡法發酵，不添加二氧化硫及人工酵母。100% 在 225 升、曾釀造過至少七次紅葡萄酒的老橡木桶中培養八個月，換桶後無過濾。
品飲筆記
白土土壤賦予酒款獨特礦石感，架構扎實而優雅。
搭餐建議
燉牛肉、鴨腿、半硬質乳酪
適飲年限
即刻適飲，陳放潛力 8 年
