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風土位於城堡正上方,朝正南向,泥灰土壤,陽光充沛,面積 0.7 ha;2020 年正式認證升級一級園
釀造手工採收,整串葡萄壓榨,原生酵母
培養橡木桶培養
品飲筆記泥灰土帶來的豐潤感與清新感並存,果香充沛,展現夏多內的慷慨個性
搭餐建議奶油龍蝦、鵝肝、白肉料理