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風土黏土石灰岩土壤,樹齡約40年
釀造溫控不鏽鋼槽傳統釀造
培養於酒槽陳釀
品飲筆記清亮石榴紅色,光亮清透,香氣複雜,酸櫻桃為主的紅色果香,口感強勁直接,充滿果香,單寧細膩,平衡愉悅,陳年潛力良好
搭餐建議牛菲力、豬肉皇冠佐蘑菇、燉小牛肩、烤小羊腿、芥末兔肉、莓果甜點、覆盆子千層派