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風土富含大量燧石的黏土質砂,覆蓋在黏土帶上,底層為石灰質岩母。12 公頃的葡萄園地勢優美,面朝 Cher 河向南傾斜,四周圍有石牆,已有數百年歷史
釀造使用橡木桶釀造培養
培養其中 1/6 為新桶、5/6 為使用過 1-5 次的舊桶