2022 Domaine Isabelle et Denis Pommier Bourgogne Pinot Noir
2022 波米耶酒莊 布根地黑皮諾紅酒
果香奔放、辛香、均衡
NT$1,400
商品編號:
FGC720222
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商品介紹
| 葡萄品種 | Pinot Noir |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 布根地 Bourgogne |
| 種類 | 紅酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 14°C |
風土
位於 Venoy 村 Montpierreux 地塊及 Lignorelles、Beine 平坦地塊（含 Vaudésir 特級園頂部 Ferme de Couverte）；土壤為 Portlandien 石灰岩
釀造
入槽浸皮12天，以原生酵母進行酒精發酵，蘋果乳酸發酵於橡木桶中進行。於橡木桶中培養15個月，輕度澄清後裝瓶。
品飲筆記
成熟櫻桃與草莓香氣奔放，如紅色水果炸彈，帶辛香料尾韻，均衡易飲，個性鮮明。
搭餐建議
牛肉、鴨肉、熟制豬肉料理
