2022 Domaine Jean Fournier Marsannay Longeroies Rouge
2022 尚．富尼耶酒莊 馬沙內隆熱羅瓦紅酒
豐郁、均衡、家族靈魂
NT$1,650
商品編號:
FGN411322
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商品介紹
| 葡萄品種 | Pinot Noir |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 布根地 Bourgogne | 夜丘 Côte de Nuits |
| 種類 | 紅酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 14-16°C |
風土
位於 Marsannay 村，土壤多元：白鮞粒灰岩（Oolithes Blanches）、普雷莫石灰岩（含 Chailles 燧石）、鮭魚色泥灰岩、山丘碎石及沙質沖積土，朝東至東南向
釀造
手工採收，含部分整串葡萄入槽，適度踩皮與淋汁，以原生酵母自然發酵。於228及600公升橡木桶（部分新桶）中培養，混調後再移入600公升橡木桶（demi-muids）中熟成裝瓶。
品飲筆記
酒莊最核心地塊，佔全莊超過四分之一種植面積，歷史悠久。多元土壤造就驚人的風格一致性，是 Fournier 酒莊靈魂的最佳展現。
搭餐建議
燉雞、烤鴨、軟質乳酪
