2022 Domaine Pierre Labet Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes
2022 皮耶．拉貝酒莊 布根地老藤黑皮諾紅酒
豐沛、清新紅果、輕盈活潑
NT$1,800
商品編號:
FGB550622
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商品介紹
| 葡萄品種 | Pinot Noir |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 布根地 Bourgogne | 伯恩丘 Côte de Beaune |
| 種類 | 紅酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 15-16°C |
風土
伯恩丘地區級老藤地塊，有機農法；François Labet 兒子 Edouard 參與釀造，帶入更精煉的現代風格
釀造
依年份條件盡量採整串發酵（100% whole bunches）
培養
法國橡木桶培養，不過濾手工裝瓶
品飲筆記
草莓糖果香氣，純淨而通氣後愈發豐沛；中等酒體，單寧飽滿絲滑，草莓混合白胡椒，輕盈悠揚收尾；偏愛整串發酵以帶出鮮活多汁的質感
搭餐建議
烤雞、鴨胸、蘑菇燉飯、輕熟成起司
