2022 Terres d'Esclans Le Farfelu
2022 傳奇馬酒莊 瘋狂 紅酒
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FPE010522
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商品介紹
| 葡萄品種 | Carignan 100% |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 普羅旺斯 Provence |
| 法定產區 | Vin de France |
| 種類 | 紅酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 14-16°C |
釀造
50% 整串葡萄與 50% 去梗，浸漬 2 天後直立榨汁機壓榨，原生酵母發酵，不過濾。橡木桶帶細酒泥培養 9 個月。二氧化硫 <1g/hl。
品飲筆記
覆盆子、黑櫻桃與紫羅蘭香氣。口感圓潤，清新帶香料與胡椒尾韻，輕盈直爽細膩。
搭餐建議
冷盤、燒烤香腸、普羅旺斯香草烤雞
