| 葡萄品種 | Chardonnay |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 布根地 Bourgogne | 馬貢區 Maconnais |
| 種類 | 白酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 11-13°C |
風土
Mâcon-Charnay 及 Viré-Clessé 兩地塊;由於風格不完全符合 Mâcon 規範,歸入 AOC Bourgogne
釀造
舊橡木桶中酒精發酵
培養
成熟舊橡木桶(老桶)中釀造,不攪動酒渣,保留自然清新感
品飲筆記
黃色帶核水果、蜂蠟與夏日花香;酒體比一般 Mâcon-Villages 更豐滿有力,是一款直率美味的布根地白酒,在多層次餘韻中帶有令人驚喜的細微變化
搭餐建議
奶油白身魚、白肉料理、奶油濃湯