2022 Yann Bertrand Morgon Iron Rouge
2022 洋貝同酒莊 鐵 摩恭紅酒
礦石感、鐵質、清雅深邃
NT$1,370
商品編號:
FUB013222
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商品介紹
| 葡萄品種 | Gamay |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 薄酒萊 Beaujolais |
| 種類 | 紅酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 14-15°C |
風土
花崗岩風化砂（0.70 ha），含豐富鐵與錳，來自一個小於 10 歲的年輕地塊與超過 50 歲的「Bas-Douby」老藤地塊
釀造
12 天的低溫二氧化碳浸泡法發酵，不淋汁、不使用幫浦（重力自流），不添加二氧化硫及人工酵母。40% 在 225 升木桶，60% 在 300 升木桶，使用曾釀造過至少六次的老橡木桶，培養七個月。
品飲筆記
豐富的鐵與錳礦石氣息，輕盈而有深度，是 Morgon 的礦物個性展現。
搭餐建議
烤豬肉、白肉、輕燉菜
適飲年限
即刻適飲，陳放潛力 6 年
