2023 Domaine Gros Frère et Sœur Vin de France Chardonnay

風土
這塊葡萄園於 2016 年種植，採高架式栽培，種植密度較低，每公頃約 4,800 株。葡萄園位於海拔 375 公尺、正南向坡地，土壤為粉質黏土與砂質土；兩側有森林環繞，因此在炎熱年份仍能保有涼爽感。這是一款以愉悅易飲為取向的酒，親和、飽滿而且容易展現自身風格。

品飲筆記
從酒標來看，我們或許會以為這只是一款「普通」的 Chardonnay……但這支 Chardonnay 可一點也不普通！

酒色細緻，呈金黃色並帶有銀色光澤，透露出它的年輕氣息。入口之前，漂亮的濃度感與杯壁上密集的酒淚已讓人著迷，也預示著它出色的品質。

香氣充分展現年輕年份的特徵：有如克萊門氏小柑橘、金桔等柔和柑橘香，以及剛好成熟、鮮嫩多汁的油桃等白肉核果。當然，Chardonnay 也少不了白花氣息，金合歡與忍冬交織其中，再由讓人垂涎的烘焙香氣細緻襯托，令人聯想到葡萄乾麵包與布里歐修。

入口後，這款酒最令人印象深刻的是滑順柔潤的質地、一定程度的豐厚感，以及鮮明的鹹礦感。檸檬調帶來漂亮的清新度，搭配些微苦韻，更突顯如「鹽之花」般令人分泌唾液的鹹鮮感。餘韻持久，顯示它具備約 5 至 7 年的陳年潛力。

官方香氣結構：果香 48%｜花香 48%｜木質／橡木 4%