2023 Domaine Jean Fournier Clos Vougeot Grand Cru
2023 尚．富尼耶酒莊 梧玖特級園大馬布特紅酒
強烈、細緻、均衡
NT$12,090
商品編號:
FGN412823
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商品介紹
| 葡萄品種 | Pinot Noir |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 布根地 Bourgogne | 夜丘 Côte de Nuits |
| 種類 | 紅酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 15-17°C |
風土
位於 Grand Échezeaux 正下方，Orveau 山谷沖積扇凹地，黏土土壤，淺層粒度多變，自然排水良好，輕緩斜坡
釀造
手工採收，含部分整串葡萄入槽，適度踩皮與淋汁，以原生酵母自然發酵。於600公升橡木桶（含部分新桶）中培養裝瓶。
品飲筆記
美麗的強度與果實和單寧間的細膩平衡，桑椹與黑櫻桃的修長收尾，是梧玖特級園少見的清爽高海拔表現。
搭餐建議
烤牛肋排、野雉料理、陳年布里乳酪
