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風土位於 Montigny-lès-Arsures,1940 年代老藤,緩坡、日照絕佳,毗鄰 Puffeney Les Berangères 地塊
釀造全去梗,不鏽鋼槽浸漬發酵,大型木桶(foudres)培養,無澄清,無過濾
品飲筆記酒莊最具代表性的紅酒。單寧緊緻細密,礦石感深邃,紅色漿果與鹽漬橄欖氣息,每個年份均展現出色的瓶中進化潛力。
搭餐建議紅燒牛肉、野豬料理、陳年 Comté 乳酪