2023 Terres d'Esclans La Fabulette
2023 傳奇馬酒莊 小妙物 紅酒
NT$980
商品編號:
FPE010423
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商品介紹
| 葡萄品種 | Mourvèdre 100% |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 普羅旺斯 Provence |
| 法定產區 | Vin de France |
| 種類 | 紅酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 16-17°C |
釀造
50% 整串葡萄與 50% 去梗，浸漬 4 天後直立榨汁機壓榨，原生酵母發酵，不過濾。橡木桶帶細酒泥培養 9 個月。二氧化硫 <1g/hl。
品飲筆記
辛香料與胡椒香氣。入口帶酸櫻桃、黑櫻桃與微微可可，口感輕盈清新，陳年後漸顯木質複雜度。
搭餐建議
烤羊肉、燉野豬、陳年羊乳酪
