| 葡萄品種 | Ugni Blanc 60%, Baco 40% |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 下雅馬邑 Bas-Armagnac |
| 法定產區 | AOC Bas-Armagnac |
| 種類 | 白蘭地 |
| 甜度 | 不適用 |
| 適飲溫度 | 室溫(18-20°C) |
風土
位於下雅馬邑,以Ugni Blanc和Baco兩種品種釀製,展現加斯科涅雅馬邑的入門風格。
釀造
Ugni Blanc 與 Baco 兩品種分別蒸餾後調配,以傳統連續式雅馬邑蒸餾器蒸餾,黑橡木桶陳年 3 至 5 年(根據法規,VS 等級最低熟成年限為 1 年)。
培養
黑橡木桶陳年,VS等級。
品飲筆記
香氣層次豐富,帶有香料與金黃焦糖的獨特氣息,伴隨烤麵包與肉桂的細膩風味。入口時,呈現辛香的橙皮風味,隨後轉化為金黃焦糖與烘烤蘋果的圓潤口感。尾韻悠長,帶有巧克力與甘草的迷人餘韻。
搭餐建議
特別適合與鵝肝醬與火焰烹飪搭配享用。在調酒中表現得淋漓盡致,或者直接飲用作為開胃酒,不論是否加冰,甚至餐後與咖啡一起享用。
適飲年限
即刻適飲