| 葡萄品種 | Ugni Blanc 60%, Baco 40% |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 下雅馬邑 Bas-Armagnac |
| 法定產區 | AOC Bas-Armagnac |
| 種類 | 白蘭地 |
| 甜度 | 不適用 |
| 適飲溫度 | 室溫(18-20°C) |
風土
位於下雅馬邑,「Hors d'Age(超陳)」為雅馬邑的最高非年份等級,代表超過10年(實際往往遠超)的長期橡木桶陳年。
釀造
Ugni Blanc 與 Baco 兩品種分別蒸餾後調配,超過 20 年長期橡木桶陳年(根據法規,Hors d'Âge 等級至少需陳釀 10 年)。
培養
黑橡木桶超長期陳年,Hors d'Age等級(最低10年,實際更長)。
品飲筆記
呈現濃烈的色澤,帶有琥珀色光澤。散發出橙皮、甜巧克力和烤杏仁的誘人香氣。口感和諧且流暢,融合水果、陳釀風味、甘草等複雜香氣。驚人的餘韻伴隨著奢華的質地,最後以香料、肉豆蔻和薑的氣息收尾。
搭餐建議
最適合在室溫下享用,與苦味黑巧克力、塔丁派,或是與朋友共度餐後時光時一同品味。
適飲年限
即刻適飲,可繼續陳放