| 葡萄品種 | Folle Blanche |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 下雅馬邑 Bas-Armagnac |
| 法定產區 | AOC Bas-Armagnac |
| 種類 | 白蘭地 |
| 甜度 | 不適用 |
| 適飲溫度 | 室溫(18-20°C) |
風土
位於下雅馬邑,Folle Blanche是加斯科涅最具代表性的蒸餾品種,賦予酒款細膩水果風味。
釀造
以傳統連續式蒸餾器蒸餾(50.5% 酒精),橡木桶陳年8年,充分整合蒸餾烈酒與木質香氣。
培養
黑橡木桶陳年8年。
品飲筆記
深金黃色,香氣飽滿,以李子與柑橘的鮮活感為主軸,並帶有香草木質氣息。口感緊實,充滿活力,展現植物性與果味的豐富層次,並點綴可可的細膩風味。尾韻悠長,以橙皮香氣作結。
搭餐建議
這款自然強烈的 Folle Blanche,無論是室溫還是稍微冰鎮後享用,都能夠以橙子和巧克力為基礎的甜點提供美味的對比風味。
適飲年限
可長期陳放