Domaine du Tariquet Blanche Armagnac 500ml

關於白雅馬邑
白雅馬邑（Blanche Armagnac）是 2005 年才誕生的年輕 AOC。蒸餾後的烈酒不經橡木桶陳年，僅在不鏽鋼槽中靜置數月，保留水晶般的透明色澤與清新原味。塔麗格酒莊選用 100% Folle Blanche 生產其白雅馬邑，並以年份標示、50cl 瓶裝方式呈現，以更好地保存其清新芬芳。

釀造
100% Folle Blanche，以傳統雅馬邑蒸餾器蒸餾，不接觸橡木，在不鏽鋼槽中靜置數月後裝瓶，酒精度 46°。

品飲筆記
清澈如水。香氣帶有梨子與椴花香，通風後轉為碘味、杏仁與金黃焦糖。口感清新，有甜瓜與紫羅蘭，深化為黑胡椒的強度。餘韻悠長，香料交織著李子與青蘋果；尾韻為乾燥花與新鮮香料。

搭餐建議
純飲開胃、餐中「加斯科涅之孔」（trou gascon）或餐後消化酒。亦適合搭配生鮭魚或煙燻鮭魚、魚子醬、煙燻鰻魚、鷹嘴豆泥、洛克福乾酪、雪酪，或雅馬邑白蘭地芭芭蛋糕。亦可調製雞尾酒。

適飲年限
即刻適飲