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風土Côte des Bar,Kimmeridgian 泥灰岩,手工採收
品飲筆記100% Pinot Noir 釀造的白色香檳,Côte des Bar 泥灰岩賦予豐盈礦石感,成熟草莓、覆盆子、白桃與奶油麵包香,架構比白中白更飽滿,是小農香檳中的個性之作。
搭餐建議生魚片、帆立貝、燻鮭魚、白肉