2016 ECU & Copains Pax
2016 ECU & Copains 和平紅酒
辛香料、胡椒、均衡
NT$1,450
商品編號:
FLE20316
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商品介紹
| 葡萄品種 | Syrah, Grenache |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 羅亞爾河 Loire |
| 種類 | 紅酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 16-17°C |
風土
南法地塊，年產量 3,900 瓶
釀造
人工採收後酒精發酵 10 天，以氣壓式榨汁輕柔壓榨，天然酵母，只洗酒泥桶，不澄清，不過濾，不添加二氧化硫
培養
不銹鋼桶培養 15 個月
品飲筆記
Syrah 的胡椒辛香與 Grenache 的果味完美融合，15 個月不銹鋼桶培養帶來均衡結構，是 Copains 系列中最具深度的款式之一。
搭餐建議
烤羊肉、香料燉肉、地中海料理
