2020 Domaine Pierre Labet Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
2020 皮耶．拉貝酒莊 哲維-香貝丹老藤村莊紅酒
黑果、薰衣草、精緻礦石
NT$2,980
商品編號:
FGB551520
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商品介紹
| 葡萄品種 | Pinot Noir |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 布根地 Bourgogne | 夜丘 Côte de Nuits |
| 種類 | 紅酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 16-17°C |
風土
Gevrey-Chambertin 村莊老藤地塊，有機農法；François Labet 家族在此耕耘超過五百年
釀造
手工採收，部分整串發酵，法國橡木桶熟成
培養
最少兩個冬天橡木桶培養，不過濾手工裝瓶
品飲筆記
黑莓覆盆子香氣帶薰衣草花香；中等酒體，單寧細膩，清新收尾帶一絲海鹽礦石感；Vinous 2022 年份評分 90–92/100；《布根地今日》稱「品質穩定性出類拔萃，值得緊急入手」
搭餐建議
牛排佐松露醬、野兔燉肉、烤乳鴿、陳年孔泰起司
