2021 Bret Brothers Pouilly-Fuissé En Carementrant
2021 布瑞特兄弟酒莊 普依富榭加雷蒙特地塊白酒
礦石、純粹、架構、陳放型
NT$1,880
商品編號:
FGM052421
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商品介紹
| 葡萄品種 | Chardonnay |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 布根地 Bourgogne | 馬貢區 Maconnais |
| 種類 | 白酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 12-14°C |
風土
黏土質石灰岩，石灰岩含量極高。葡萄園位於雄偉的 Vergisson 石灰岩懸崖正下方，朝正南向，面積 0.55 ha，海拔 350 m，樹齡 50–60 年
釀造
手工採收，整串葡萄壓榨，自然酵母發酵，100%乳酸發酵
培養
100％於228公升橡木桶中培養 11 個月
品飲筆記
礦石感充沛，架構完整，是 Pouilly-Fuissé 最佳地塊之一
搭餐建議
龍蝦、白蘆筍、鵝肝、精緻白身魚
