2023 Domaine Gros Frère et Sœur Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge

風土
葡萄園位於 Nuits-Saint-Georges 村境內，更精確地說，是 Concœur-et-Corboin 聚落一帶，於 1990 至 1999 年間種植。採高架式栽培，海拔 385 公尺，種植密度每公頃約 4,800 株。園地方向為東西向，土壤屬粉質黏土與砂質土。成酒複雜而和諧，香氣層次相當豐富。

品飲筆記
這款 2022 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 白酒是一支非常漂亮的 Chardonnay，既完整展現品種最純粹的典型特質，完成度也相當出色！

酒色年輕，呈金黃色並帶些微綠色反光，明亮而閃耀的光澤十分迷人。

香氣非常討喜，最初是烘烤杏仁與榛果，交織著細緻的金合歡、忍冬與金雀花香。經過幾分鐘醒酒後，香氣逐漸舒展，多汁水蜜桃、杏桃、爽脆梨子的果香，以及柔和的柑橘調變得更加鮮明。

入口的清新感令人驚艷；同時，這款 2022 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 白酒也有不錯的份量感與圓潤度，並延續相同和諧的香氣表現。在年輕時飲用，會是一段純粹而愉悅的美味享受。

官方香氣結構：果香 60%｜花香 35%｜木質／橡木 5%