2023 Domaine Jean Fournier Marsannay St Urbain Rouge
2023 尚．富尼耶酒莊 馬沙內聖于班紅酒
圓潤、均衡、易飲
NT$1,410
商品編號:
FGN410323
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商品介紹
| 葡萄品種 | Pinot Noir |
|---|---|
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | 布根地 Bourgogne | 夜丘 Côte de Nuits |
| 種類 | 紅酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 適飲溫度 | 14-16°C |
風土
位於 Marsannay 村，以山丘碎石（cailloutis de Cônes）為主，融合多個地塊（Champ Forey、Etalles、Ouzeloy 等）
釀造
手工採收，含部分整串葡萄入槽，適度踩皮與淋汁，以原生酵母自然發酵。於600公升橡木桶（demi-muids，含部分新桶）中培養，後移至不鏽鋼槽熟成裝瓶。
品飲筆記
集結多個地塊個性：Etalles 的細膩、Ouzeloy 的優雅、Longeroies 的力量與 Chapitre 的礦石感，整體圓潤均衡，適合年輕飲用。
搭餐建議
白身魚料理、禽肉、軟質乳酪
