Domaine de la CRAS / 拉卡

 

Domaine de la CRAS(拉卡酒莊)位在法國布根地的第戎市郊區,熟知夜丘區的朋友都知道,精華葡萄園起於第戎市南邊的Chenôve鎮,不過根據歷史資料顯示,第戎市附近在以往也有過葡萄園,於是市政府在2013年開始,大手筆在城市近郊購買了 160 公頃的土地,希望讓曾經存在於此的葡萄園,重拾昔日的光彩。

 

第戎市對於去過法國的朋友並不陌生,它是觀光的重點城市,也是歷史上布根地公國的首府。身為美食美酒王國的政經中心,第戎市政府對於維護釀酒傳統文化不遺餘力,去年為布根地葡萄園(Les Clima ts devignoble du Bour gogne),向聯合國教科文組織(UNESCO)成功申請到世界遺產


有了酒莊,誰來接手這份重大任務呢? 於是,第戎市政府舉辦公開徵選,首要條件就是必須熟稔有機種植,經過層層篩選後,由布根地才華洋溢的自然派釀酒師---Marc So yard先生雀屏中選 !

Marc曾在相當知名的Jean-Yves Bizot先生的酒莊釀酒長達6年時間,對葡萄酒的熱情讓Marc決定開始自己的釀酒事業。


La Cras酒莊目前僅有8公頃的葡萄園,其中5公頃種植Pinot Noir,3公頃種植Chardonnay,雖在布根地葡萄園分級中屬Bourgogne地方性法定產區,但是唯一一家可在酒標上標註Côteaux de Dijon的酒莊。

 

貓頭鷹,是第戎市的象徵,依循著市區地面上的貓頭鷹指標可探訪20幾個第戎市的迷人景點,當然在酒標上也能尋到牠可愛的蹤跡。

 

官方網站

Cras Bourgogne Montre luc (每人限購3B)
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Cras Bourgogne Blanc
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Cras Bourgogne Rouge
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Cras Bourgogne Rouge Equilibriste
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Cras Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge
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Cras Bourgogne Rouge Equilibriste Rose
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Cras Bourgogne CRAS Blanc
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Cras Bourgogne CRAS Rouge
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