Weingut Muller-CATOIR(慕勒．卡妥酒莊)由Johann Wilhelm Catoir於1744年創立，世代傳承，目前由第九代傳人Philipp David Catoir接管，為的是延續百年傳統，並融入現代技藝，酒莊葡萄園面積 約25公頃，其中70％位於日照充足的山坡上，種植了 Riesling、Pinot Blanc、Pinot Gris、Pinot Noir、Scheurebe、Muskateller、Sauvignon Blanc、Rieslaner，在經驗豐富的釀酒師Martin Franzen的協助下，帶入許多釀酒理念，將酒莊世紀以來傳承的精神發揚光大。

酒莊在葡萄園裡投入大量的時間與人力，依照四季節氣的不同，細心照料著每一株葡萄藤，手工分段採收，只採摘成熟度良好的葡萄果粒，緩慢的低溫發酵與熟成，造就了Muller-CATOIR特有的風格，優雅、直接、礦物感、新鮮果味，酒標上印著大大的MC標誌是酒莊的特色。

Muller-CATOIR為VDP協會的一員，年產量16萬瓶，其中90%為白酒，除了自有的堅持外也遵循著VDP嚴謹的規範，所有酒款100%來自自家的葡萄園。