Philippe Bornard(伯納酒莊)位在侏羅區法定產區 Arbois 村裡，一個人口只有 260 人左右的小村莊，葡萄園總面積約 142.5 公頃。在葡萄酒的領域，這個小村被譽為「世界Ploussard 品種之都」，想當然它有著絕佳種植 Ploussard 的風土條件。此外也找得到侏羅區主要的紅酒品種 Trousseau 與 Pinot Noir，以及白葡萄Chardonnay、Savagnin 與 Melon à Gueue-rouge 的蹤跡。

土壤由不同比例的石灰岩或黏土質石灰岩，黑、黃、藍、紅、綠與灰色泥灰岩所組成，Pupillin 具有如此高度的對比與多樣性的土質，管轄法定產區的INAO從 1970 年開始，特別允許村名加註於AOC Arbois 之後。

Philippe BORNARD 雖然 2005 年才成立酒莊，不過他出身的酒農家族，深耕於 Pupillin 村已好幾個世代。他的作品剛開始觸及 6.5 公頃，現已漸漸擴張到 14 公頃，並開發出多樣的酒款，除了紅白酒和氣泡酒之外，還涵蓋侏羅區特有的黃葡萄酒（vin jaune）、麥桿酒（vin de paille）及香甜酒（vinde liqueur）。

酒莊相當重視土地的維護，有機以及生物動力的耕作都是以地力的穩定及發展為出發點，絕不使用殺蟲劑；冬季的剪枝是為了產出更加濃郁的果汁。

全手工採收，白酒用整串葡萄榨汁釀造；部分紅酒款採手工除梗。二氧化硫僅在收成時視情況添加，但絕不在裝瓶前使用。

「自然酒」在法規上沒有明確的定義，但這個流派的釀造者多少讓人有著「崇尚自然」的鮮明印象，Philippe BORNARD 就是這樣的一個帶有嬉皮風格的酒農。一邊品嚐他的作品，一邊播放他自作自彈自唱的歌曲，是最適合不過的。